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일상/텃밭 이야기

단영마늘과 두백 감자 수확 마늘은 늘 한지형 마늘을 심는다. 난지형 마늘은 맛이 없어서 누가 줘도 먹지 않는다. 이곳에는 한지형 마늘을 심는 사람이 거의 없기 때문에 마늘 수확 시기가 보통 우리보다 한 달 정도 빠르다. 주변 사람들이 마늘을 다 수확했으니 우리 텃밭에 남아 있는 마늘을 보고 간섭하는 사람이 많다. 작년에는 홍산 마늘을 심었었는데 생마늘을 먹기는 좀 매워도 음식에 넣어 먹으면 음식의 풍미가 좋아져서 꽤 괜찮았었다. 근데 실험정신이 투철한 동생님이 올해는 맛 좋기로 유명한 단영 마늘을 심어보자고 해서 단영 마늘을 주로 심고 홍산마늘은 주아와 주아 얻을 것 몇 개만 심었었다. 홍산 마늘은 주아가 익을 때까지 기다려야 해서 아직 수확할 때가 아니고 사실 단영 마늘도 6월 중순쯤 수확하려고 했는데 날이 너무 가물어서 수확 .. 더보기
수비초와 선비콩 근황 모종을 정식하고 날이 추워서 비실비실하던 고추들이 날이 따뜻해지니 폭풍 성장 중이다. 그나마 액비도 주고 지렁이 분변토로 멀칭도 해준 집 앞 텃밭의 수비초는 가지가 여러 개로 뻗어서 동시다발적으로 고추가 열리고 있다.통풍 잘 되게 지주대 세워서 가지를 잘 벌려줘야겠다. 지금으로선 그저 잘 자라는 게 고맙다.이 가뭄에 선비콩은 아주 잘 자라고 있다. 콩은 잎이 적을수록 열매를 많이 맺는다고 했는데 맥을 치면서 입을 좀 정리해줬어야 하는데 다른 일이 바빠서 선비콩은 나름 방치 중이다. 현재는 열심히 가지를 뻗고 있다. 잘 키워보겠다는 처음의 결심은 온데간데없고 감자나 땅콩, 고추, 옥수수에 물 주느라고 선비콩은 신경을 쓸 수가 없다. 그래도 알아서 잘 자라주니 얼마나 기특한가? 날 잡아서 꼼꼼하게 맥을 쳐야.. 더보기
검정 동부콩과 옥수수 혼작 근황 작년부터 옥수수와 검정 동부콩을 혼작 하여 키우고 있는데 동부콩과 옥수수 혼작에 대한 사람들의 의견이 분분하다.작년에 우리는 옥수수 촉이 올라오면 사이에 검정 동부콩을 심어서 같이 키웠다. 그렇게 하니 옥수수와 동부콩은 7월부터 수확해서 먹을 수 있었다. 보통은 7월에 동부콩을 다시 심는데 우리는 4월에 심은 동부콩을 11월 서리 내리기 전까지 따 먹었다. 워낙 땅이 좋아서 그랬을 수도 있지만 10주 정도 심어서 어마어마하게 땄다. 따는 족족 사람들에게 나눠주고 택배도 보내주고 그러고도 냉동실에 한가득 저장하고 종자도 꽤 많이 남겨놨었다. 아마 올해 절반 정도밖에 못 심었을 거다.콩과 같이 키운 옥수수는 따로 추비를 하지 않았는데도 알이 꽉꽉 들어차고 옥수수 알갱이에 윤이 반질반질하여 얻어먹은 사람마다 .. 더보기
홍감자(일명 카스테라 감자) 수확 홍감자(일명 카스테라 감자)를 수확했다.요즘 같이 날이 가물어서 감자에 물을 줘야 되는 상황이 되니 물 주기 귀찮아서 감자를 빨리 수확해 버리고 싶어졌다. 올해는 감자를 두백 감자와 홍감자 두 종류만 심었는데 두백 감자는 원래도 숙기가 좀 긴 데다 홍감자 보다 늦게 심었기 때문에 아직 수확할 때가 아니고, 만만한 홍감자를 수확해야겠다. 일부만 수확하려 했던 처음 의도와 다르게 내친김에 홍감자는 모두 수확했다. 콩 심을 자리를 마련하기 위함이다.우리 자매는 감자를 별로 좋아하질 않아서 우리가 수확한 감자의 대부분은 나눔용이 된다. 토종 완두콩을 정리하면서 옆에 있는 감자도 수확을 했는데, 오늘은 마침 텃밭에서 땅주인, 맞은편 철도역에서 근무하는 언니, 덕곡댁 아주머니등 우리가 수확물을 나눠줄 만한 인물들을.. 더보기
투탕카멘 완두콩 수확 토종 자주 완두콩 맛에 너무 실망해서 완두콩에 대한 관심이 확 식어버렸다.농장 텃밭에 완두콩들은 모조리 정리해 버렸고 집 앞 텃밭에 있는 자주완두와 투탕카멘 완두가 관심 밖에서 방치 중에 있다.일단 맛이 어떤지는 알아야지 싶어서 억지로 몇 개 수확해 와서 삶아 봤다.자주 완두콩 보다야 조금 크지만 맛은 자주 완두와 비슷했다. 특별히 더 단지는 모르겠고 파근파근한 콩맛이 난다.내 입맛은 아니다. 먹어보니 나는 하얀 꽃이 피는 토종 완두가 제일 맛있다. 내년에는 하얀 꽃이 피는 토종 완두만 중점적으로 길러야겠다.콩 좋아하시는 아랫집 아저씨는 좋아할 것 같은 맛이다. 그냥 나머지는 모두 종자나 만들어야겠다. 더보기
자주 완두콩 나눔 아랫집 어른들은 우리가 흔히 기대하는 순박하고 정 많은 시골 사람들의 전형인 분들이다. 처음 이사 와서 떡을 돌릴 때부터 남다르게 떡과 음료 과일까지 한 꾸러미 만들어서 집집마다 걸어놓으셨었다.같이 사는 작은 아들이 나와 나이가 같아서 친구로 지내니 더 그럴 수 있겠지만 아가씨 둘이 사는 게 측은하신지 틈만 나면 먹을 것을 챙겨주시려고 애쓴다.아랫집도 작지 않은 규모의 밭농사를 짓고 있어서 수확물을 나눠주려고 하시지만 우리가 키우는 품종이 많다 보니 늘 우리한테 많이 얻어가신다.작년에 완두콩을 수확해서 나눠드렸었는데 콩을 좋아하시는 분들이라 너무 좋아하셨다. 본인들께 이렇게 많이 주면 우리 먹을 것이 모자라지 않냐는 걱정도 하시면서. 자주 완두는 올해 처음 심어본 완두콩인데 사람들이 토종 흰꽃 완두와 맛.. 더보기
자생 고추 모종 옮기기 텃밭에 잔사를 쌓아두고 별도로 경운을 하지 않으니 심었던 작물들의 씨앗이 떨어져 자생하는 경우가 있다.  농장 텃밭에 가장 많이 자생하는 것은 감자와 호박이었다. 풀밭을 방불케 하는 텃밭인지라 작물 주변으로 풀을 매 주고 있다가 발견한 자생 고추. 작년에 이 텃밭에는 토종 고추 네 가지만 심었기 때문에 품종을 알 수는 없지만 토종 고추가 분명할 것이다. 파종해서 키우는 것보다 자생하는 것이 더 튼튼하게 자란다는데 비교도 해 볼 겸 얼른 자리를 옮겨 정식해 본다.고추와 땅콩을 같이 심으면 좋다고 하여 얼른 땅콩밭 옆으로 옮겨주었다. 잘 자라렴. 더보기
지렁이 사육장 만들기 몇 번의 시도 끝에 동생과 나는 '역시 텃밭에는 지렁이 분변토 멀칭이 최고다'라는 결론에 도달했다. 심는 작물이 많아지면서 지렁이 분변토의 이용도 많아졌기 때문에 마음껏 지렁이 분변토 멀칭을 해 주려면 아무래도 지렁이를 키워서 지렁이 분변토를 얻어야 될 것 같다. 작물에 이어 지렁이까지 키워야 하다니 아휴~ 키워야 하는 게 점점 늘어간다. 지렁이를 실내에서 키우는 것은 여러 가지 제약이 있기 때문에 텃밭 한편에 지렁이 사육장을 만들었다. 지렁이 분변토 위에 지렁이 먹이가 될 유기물을 덮어주고 어느 정도 수분을 준 후에 검은 덮개로 덮어 놓으면 알아서 지렁이가 먹이를 먹고 분변토를 만들어 줄 것이다. 우리는 지렁이 분변토 위에 커피 찌꺼기를 깔고 그 위에 호밀을 덮고 차광막을 덮었다. 2주 정도 후에 한번.. 더보기

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